[다이어리알 선정 ‘서울 대표 맛집’]
사랑을 전하는 메신저로서 초콜릿의 대활약이 돋보이는 밸런타인데이가 다가왔다. 그런데 올해는 연인들의 연중 가장 큰 행사인 밸런타인데이가 설날과 딱 겹쳐버렸다. 어떤 이벤트나 선물을 할까하는 고민도 잠시, 연인과 시간을 함께 하지 못할까봐 걱정하는 한숨소리도 들린다.
이번엔 예약가능여부도 미리 알아보고 시장조사도 해보는 등 좀 더 치밀하게 준비해보는 것이 어떨지. 다이어리R에서 밸런타인데이 데이트 장소로 적합한 서울 지역별 대표 프리미엄 초콜릿 숍을 소개한다.
◇강남역 일카카오=요리가 좋아 이탈리아로 떠난 주인이 현지의 요리학교에서 초콜릿 공부를 하고 돌아와 차린 초콜릿 전문 숍이다. 초콜릿 전문 숍은 물론 디저트 문화가 일반적이지 않았던 2005년 오픈해 수제 초콜릿 시장에 한 축을 담당하고 있다.
복층 구조로 된 가게는 문을 열고 들어가면 오픈된 주방에서 열심히 초콜릿을 만들고 있는 모습을 볼 수 있다. 카카오버터를 많이 쓰지 않아 투박하지만 느끼하지 않다. 초콜릿 특유의 느끼함을 싫어하는 이들도 좋아하는 편이다. 화이트, 다크, 밀크 등으로 나뉘는 ‘초콜릿바’를 비롯해 ‘딸기초콜릿’이나 ‘체리초콜릿’, ‘오렌지필초콜릿’ 같은 과일을 이용한 초콜릿이 인기다.
밸런타인데이용으로 가장 인기가 높은 것은 단위별 박스포장이 가능한 봉봉초콜릿류다. 4~50개 단위로 포장이 가능하며 밸런타인데이스페셜로 100개들이 박스도 가능하다. 각 단위별 원하는 초콜릿으로 구성할 수 있다. 2~3일전 예약 시에는 메시지를 넣어 주문가능하다. 좀 더 특별한 선물을 원한다면 초콜릿으로 만든 박스 안에 다양한 초콜릿을 채워 선물하는 것도 괜찮다.
봉봉초콜릿 (4개) 1만원, 봉봉초콜릿(50개) 13만5000원, 봉봉초콜릿(100개) 27만원. 강남구 역삼동 635-13 (02-555-8362)
◇대학로 쥬빌리쇼콜라띠에=초콜릿에 관한 모든 것이 있다고 말할 만큼 다양한 제품이 가득한 초콜릿 전문 카페다. 수제 초콜릿을 필두로 케이크와 빵, 쿠키는 물론 차와 스무디, 아이스크림 등 음료류도 모두 초콜릿을 원료로 한 메뉴들로 가득하다.
30여 가지가 넘는 초콜릿들은 기호에 맞게 골라 6~20개 단위로 박스포장이 가능하다. 다크가나슈에 산딸기퓨레를 넣어 만든 ‘후람보아즈’나 카카오껍질을 재료로 사용한 진한 가냐슈의 ‘그뤼에’ 등이 베스트 메뉴라고. 특별히 밸런타인데이를 맞아 15개와 20개 단위의 박스주문 시에는 이니셜초콜릿으로 맞춤이 가능하다고 하니 메시지를 담아 나만의 세트를 구성해 보는 것도 좋겠다.
독자들의 PICK!
주머니 사정이 좋지 않은 연인이라면 립스틱 모양의 센스 있는 디자인이 돋보이는 초콜릿 바 ‘루즈세트’를 추천할만하다. 총 5가지 맛으로 구성된 것으로 카카오의 진한 향을 기본으로 각 넘버별로 아몬드나 호두, 과일 등의 맛이 어우러져 특별한 맛을 선사한다.
루즈세트 1만5000원, 프리미엄초콜릿(6개) 1만2000원, 프리미엄초콜릿(15개) 3만원, 프리미엄초콜릿(20개) 4만원. 종로구 동숭동 1-37 (02-765-7221)
◇홍대 카카오봄=초콜릿나무를 뜻하는 상호의 아담하고 예쁜 초콜릿 전문 숍이다. 벨기에에서 초콜릿 공부를 하고 온 주인이 매일 직접 만든 초콜릿 10~20여 종을 판매한다. 벨기에스타일의 프리미엄급 초콜릿을 만들어 내는 것으로 유명하다.
가장 대표적인 초콜릿 메뉴는 ‘프랄린(Pralines)’이다. 카카오봄의 프랄린이란 한입 크기의 초콜릿으로 크림, 버터, 견과류, 페이스트, 과일 등 섬세한 재료들로 각각 다른 맛과 모양을 내는 벨기에 전통 초콜릿을 말한다. 신선한 유크림과 다크초콜릿을 사용해 만든 ‘가나쉬트뤼플’이나 호두가 씹히는 크런치스타일의 ‘월넛봄’ 등이 대표적인 카카오봄의 프랄린 메뉴다.
프랄린은 12개, 24개 단위로 선물포장이 가능하며, 프랄린 12개에 글자를 써 놓은 12개의 초콜릿을 합해 러브레터라는 세트로도 가능하다. 착한 소비가 쇼핑의 화두로 떠오른 2010년 공정무역 초콜릿으로 만든 ‘퓨어러버’ 시리즈도 인기다.
프랄린(12개) 2만7500원, 프랄린(24개) 5만5200원, 러브레터 6만2000원, 퓨어러브(4개) 1만원, 퓨어러브(12개) 3만2000원, 퓨어러브(63개) 17만원. 마포구 서교동 337-16 (02-3141-4663)
