뚜레쥬르, 정통 이탈리안 스타일의 PB아이스크림 7종 출시
재료부터 다른 건강한 베이커리 뚜레쥬르(www.tlj.co.kr)가 컵과 콘 형태의 자사브랜드 아이스크림 총 7종을 출시했다.
프리미엄 아이스크림인 <뚜레쥬르 젤라또 미니컵>은 이탈리아의 젤라또 전문 기업인 주죠(Guiso)에서 공수해온 원료로 젤라또 전문가가 직접 제조해 깊은 향과 진한 맛을 내는 점이 특징이다.
또 일반 아이스크림보다 공기 함량이 낮아 쫀쫀하고 지방 함량도 없거나 낮아 건강하게 즐길 수 있다.
상큼한 레몬과 진저(ginger, 생강)의 깊은 향이 조화를 이룬 <젠제로 바리가토>와 스트로베리, 요거트, 비스초코 맛 등 총 4종이다. 젠제로 바리가토와 스트로베리는 지방함유량이 없으며, 요거트와 비스초코는 저지방으로 맛있게, 부담 없이 즐길 수 있다.
콘 형태의 <뚜레쥬르 아이스크림 콘>은 유지방 함유량이 풍부한 부드럽고 산뜻한 아이스크림에 천연바닐라, 초코크런치, 로스트쿠키, 딸기과육 등을 넣어 누구나 즐길 수 있는 아이스크림으로 바닐라&쿠키, 딸기, 초콜릿 맛 총 3종으로 구성했다.
뚜레쥬르 관계자는 “뚜레쥬르 브랜드 콘셉트에 부합되는 ‘좋은 재료로 제대로 만든’ 아이스크림을 선보이기 위해 PB상품으로 아이스크림을 출시하게 되었다”면서 “이제 젤라또 전문점에서나 구입할 수 있었던 고급 아이스크림을 뚜레쥬르 매장에서도 손쉽게 만날 수 있게 된 것”이라고 설명했다.
<뚜레쥬르 젤라또 미니컵>은 3,000원, <뚜레쥬르 아이스크림 콘>은 1,500원으로 전국 뚜레쥬르 매장에서 구입할 수 있다.
젤라또(Gelato)는 이탈리아 정통 아이스크림으로 일반 아이스크림보다 공기 함유량이 낮아 밀도가 높기 때문에 진한 맛이 특징이다. 지나치게 달지 않으며 보통 과일, 견과류, 초콜릿 등으로 맛을 낸다.