말차샷으로 농도 조절, 팥절미·초코 조합으로 선택 폭 확대
코리안 디저트 카페 설빙이 말차 풍미를 취향에 따라 즐길 수 있는 신메뉴 '말차설빙' 2종을 출시하며 디저트 경쟁력 강화에 나섰다.
이번 신메뉴는 말차 특유의 쌉싸름한 풍미를 중심으로 고객 선택 폭을 넓힌 것이 특징이다. 고소한 팥과 절미 토핑을 더한 '팥절미말차설빙', 달콤한 초코와 조화를 이룬 '초코말차설빙'으로 구성돼 취향에 따라 선택할 수 있도록 했다.
특히 함께 제공되는 말차샷을 활용해 농도를 직접 조절할 수 있도록 설계해 개인 맞춤형 디저트 경험을 강조했다. 진한 말차부터 부드러운 맛까지 기호에 맞게 완성할 수 있는 점이 차별화 요소다.
비주얼 측면에서도 투명 용기에 담긴 빙수 위로 말차와 초코 소스가 층층이 흐르는 그라데이션 연출을 더해 보는 즐거움을 강화했다. 다양한 토핑과 레이어 구조를 통해 식감과 풍미를 동시에 만족시키는 점도 특징이다.
설빙 관계자는 "고객이 직접 취향에 맞게 완성하는 경험에 초점을 맞춘 메뉴"라며 "앞으로도 다양한 디저트를 통해 고객 경험을 확장해 나가겠다"고 밝혔다.