동원산업이 참치를 육회처럼 가공한 신제품 '참치육회'를 출시했다.
참치육회는 동원산업이 직접 어획한 참치를 기존의 횟감용으로 가공하는 대신 육회처럼 썰어 식감을 극대화시킨 제품이다. 제품명도 직관적인 참치육회로 정했다. 참치육회 전용 소스도 제공한다.
지난 10월부터 전국 트레이더스 홀세일 클럽서 시범적으로 선보인 '참치육회'는 지점 별 한정판으로 선보였는데 모두 조기 품절됐다. 동원산업은 19일부터 트레이더스 홀세일 클럽에서 '참치육회'의 판매를 시작하고 향후 공급처를 확대할 계획이다. 가격은 400g 당 1만7980원이다.
동원산업 관계자는 "참치는 DHA, EPA 등 오메가3 지방산, 항산화물질인 셀레늄이 함유돼 쇠고기를 대체하고 탄소배출량은 줄이는 단백질 공급의 원천"이라며 "1982년 국내서 첫 출시된 참치캔이 식탁 위의 필수품으로 자리잡은 것처럼 참치육회도 친숙한 먹거리로 자리잡도록 할 계획"이라고 말했다.
