CJ제일제당(201,000원 ▲3,500 +1.77%)이 인공지능(AI) 플랫폼 '푸드 AI 360(Food AI 360)'을 공식 론칭하고 글로벌 시장으로 확대한다고 6일 밝혔다.
푸드 AI 360은 실시간 트렌드 분석부터 상품 기획·개발과 소비자 반응 예측을 하나의 플랫폼으로 지원하는 AI 기반 마케팅 솔루션이다. CJ제일제당 식품마케팅실과 AX·DX(인공지능·디지털전환)담당이 공동으로 개발했다.
CJ제일제당은 지난해 6월 국내 사업부에 플랫폼을 우선 도입했고 올해 6월에는 미국에도 적용했다. 미국 시장의 소비자 반응과 K푸드 트렌드를 실시간으로 분석해 제품 기획과 마케팅에 활용한다는 계획이다.
플랫폼 내 '콘셉트 스튜디오'에서는 AI가 신제품의 콘셉트를 만들고 평가를 지원한다. 소비자 관심 변화와 시장 트렌드를 분석해 제품 아이디어를 제안하고 예상 소비자 반응과 보완점까지 사전에 검토할 수 있다.
실제 CJ제일제당은 푸드 AI 360을 활용해 개발한 제품을 잇달아 선보였다. 지난 6월 출시한 '말차 햇반'은 말차 트렌드와 건강·편의성을 동시에 반영해 기획한 제품이다. 출시 반년 만에 판매량 140만개를 돌파한 '비비고 연어 스테이크'도 수산 단백질 선호 확대와 식단 관리 수요를 반영해 개발했다.
앞으로 일본과 유럽 등 주요 권역에 푸드 AI 360을 순차적으로 도입해 글로벌 AI 기반 마케팅 체계를 확대할 방침이다.
CJ제일제당 관계자는"트렌드 포착부터 상품화에 이르는 전 과정을 AI로 연결해 개발 속도와 시장 성공 가능성을 높였다"라며 "소비자 니즈를 차별화된 제품으로 빠르게 구현해 글로벌 K푸드 성장을 가속화하겠다"고 말했다.
