머니투데이

제너시스BBQ 그룹이 BLT F&B 그룹과 유럽 진출 출정식을 열고 스페인에 합작 형태의 '유럽 헤드쿼터(Headquarter)'를 설립한다고 8일 밝혔다. BLT F&B 그룹은 스페인과 중남미 등 스페인 언어권을 중심으로 금융, 외식에 중점을 둔 세계적 기업이다. 미주에서도 도미노피자, 애플비스 등을 운영하고 있다. BBQ는 BLT F&B 그룹의 글로벌 운영 경험과 시장 역량을 바탕으로 유럽 사업을 확대한다는 전략이다. BBQ는 유럽이 세계 미식 산업의 중심이자 세계 최대 관광 시장인 점에 주목했다. 소비자 구매력과 프리미엄 선호도가 높은 지역이기도 하다. 미국이 프랜차이즈 역사의 출발점이라면 유럽은 문화·품질·브랜드까지 검증받아야 하는 세계화의 최종 관문으로 꼽힌다. BBQ는 이번 헤드쿼터 설립을 통해 유럽 확대를 위한 원부재료 생산기지, 물류창고 등 유럽 통합물류망을 구축한다. BBQ의 글로벌 SCM(공급망 관리) 고도화를 위한 중요한 기반으로 향후 마스터프랜차이즈 계약, 플래그십 매장 운영, 제품 현지화 속도를 끌어올릴 것으로 본다.

한국콜마가 피부 기능 향상에 도움을 주는 성분인 효소의 안정성을 높이는 신기술을 개발했다. 외부 환경 변화에 민감해 화장품에 활용하기 어려웠던 효소를 안정적으로 사용할 수 있게 되면서 고기능성 화장품 개발에도 속도가 붙을 것으로 보인다. 이와 관련해 한국콜마는 황이택 동아대학교 교수 연구팀과 함께 '무기화합물(탄산칼슘) 기반 효소 안정화 기술을 개발했다고 8일 밝혔다. 이 연구는 고분자·바이오소재 분야 세계 최상위권 학술지인 '카보하이드레이트 폴리머'에 게재됐다. 효소는 각질 제거와 피부 세정, 재생 등 다양한 효능을 지녔지만 온도·pH(산도) 등 외부 환경에 매우 민감해 제품 개발에 한계가 있었다. 이런 이유로 그간 효소 화장품은 대부분 분말(파우더) 형태의 세안제에만 한정돼 있었다. 한국콜마는 이 한계를 극복하기 위해 효소를 탄산칼슘 결정 내부에 고정시키는 '인 시추' 방식을 적용했다. 탄산칼슘 결정으로 효소를 감싸는 일종의 보호막 기술이다. 탄산칼슘은 주로 석회암과 대리석, 조개껍질 등을 구성하는 무기물로 견고한 결정 구조를 갖고 있다.

스타벅스 코리아가 올해 겨울 음료로 선보였던 '윈터 스카치 바닐라 라떼'가 출시 한 달 만에 판매량 200만잔을 돌파했다고 8일 밝혔다. '윈터 스카치 바닐라 라떼'는 음료 위에 얹어진 부드러운 버터 스카치 커피 크림과 진한 에스프레소 풍미의 조화가 돋보이는 음료로 지난 10월30일 출시됐다. 출시 2주 만에 100만 잔 판매를 달성한 데 이어 겨울 스테디셀러로 알려진 '토피 넛 라떼'보다도 빠르게 200만 잔을 돌파하며 새로운 겨울 음료로 자리잡았다는게 스타벅스측 설명이다. 아울러 지난달 28일 새롭게 선보인 향긋한 와인향과 달콤한 과일의 풍미가 돋보이는 '클래식 뱅쇼 히비스커스 티'와 은은한 캐모마일 티에 달콤한 꿀을 더한 '캐모마일 허니 티 라떼' 등 겨울 맞춤 음료도 함께 인기를 얻고 있다. 최현정 스타벅스 식음개발담당은 "'윈터 스카치 바닐라 라떼'는 따뜻하게 마셨을 때 음료의 풍미와 부드러운 식감을 더욱 잘 느낄 수 있어 겨울에 즐기기 제격인 음료로 새롭게 급부상하고 있다"며 "스타벅스의 풍성한 연말 상품 및 이벤트와 함께 행복하고 따뜻한 겨울을 보내시길 바란다"고 말했다.

해태제과가 초코와 소금우유 맛을 한 번에 즐기는 '홈런볼 초코&소금우유 2MIX 메가'를 특별 한정판으로 출시했다고 8일 밝혔다. 홈런볼 초코&소금우유 2MIX 메가는 초코맛과 소금우유맛 제품 총 여섯 개 반을 한 봉지에 담은 300g 메가 사이즈 제품이다. 소금우유맛은 담백한 프랑스산 우유크림에 국내산 청정 소금을 더해 풍미를 살렸다. 단맛과 짠맛이 어우러져 손이 계속 가는 맛이라 연말 파티에서 와인, 탄산음료와 함께하기 좋다는 게 회사 측 설명이다. 홈런볼을 층층이 쌓아 크리스마스 대표 디저트인 '크로캉부슈'를 만들면 간단하게 파티 분위기를 낼 수 있다. 또 아이스크림 위에 올려 감성 홈 디저트로 즐기거나 온 가족 거실에 모여 영화나 TV를 보며 나눠 먹기도 좋다. 해태제과 관계자는 "연말연시에 맞춰 다 함께 따뜻한 추억을 나눌 수 있도록 두 가지 맛을 넉넉하게 담은 2MIX 메가를 출시했다"며 "가족, 친구들과 나눠 먹기 좋은 만큼 소중한 사람들과 새해 '만루 홈런' 기운을 받아 가길 기대한다"고 말했다.

스타벅스 코리아가 연중 최대 규모의 기부 행사 '캐리 더 메리(CARRY the MERRY)'를 진행한다고 7일 밝혔다. 2020년부터 매년 연말 실시한 캐리 더 메리는 매장 수익금 중 일부를 기금으로 조성해 기부금 최대 5억원을 지역사회에 전달하는 행사다. 스타벅스가 5년간 캐리 더 메리를 통해 전달한 누적 기금은 약 25억원이다. 올해는 이달 5일부터 25일까지 전국 스타벅스 매장에서 진행한다. 크리스마스를 맞아 선보인 '월리 체리 푸딩 크림 프라푸치노'나 '월리 레드벨벳 치즈 케이크'를 구매하면 품목당 1000원이 기금으로 자동 적립된다. 이렇게 마련된 기금은 스타벅스와 함께 사회공헌 활동을 전개하는 자원순환사회연대, 제주올레, 아름다운가게, 환경재단, 한마음혈액원, 서울YWCA, 사회복지공동모금회, 전국 스타벅스 재능기부카페 12곳 등 NGO(비영리단체) 기관 30여곳으로 전달된다. 기금은 한부모 조손가정 영양지원 사업, 제주도 친환경 활동 등에 쓰인다. 손정현 스타벅스 코리아 대표는 "올해 6년째 진행되는 캐리 더 메리는 고객의 적극적인 동참으로 지역사회와 상생하는 대표적인 연말 기부 행사로 자리 잡았다"며 "스타벅스는 앞으로도 사회공헌 활동을 이어가며 지역사회에 온정의 손길을 전하기 위해 노력할 것"이라고 말했다.

━"이 품질에 명품 반값?" 우르르…대만 백화점 알짜 자리 꿰찬 K브랜드[르포]━①더현대 글로벌 대만 팝업 현장 지난달 20일 오전 10시경 찾은 대만 타이베이 신광미츠코시 백화점 신이 플레이스 앞. 건물 4개동(A4·A8·A9·A11) 영업장 총면적이 4만5800평으로 대만 최대 규모를 자랑하는 이 백화점에서 젊은 층을 타깃으로 하는 브랜드를 한데 모은 A11점 출입구엔 오픈 전부터 2개의 대기줄이 형성돼 있었다. 20여명이었던 인파는 매장 오픈 시간인 오전11시 직전에 100여명으로 확 늘어났다. 백화점 문이 열리자 오픈런 대기줄이 2개로 분리된 이유를 알게 됐다. 한 대기줄은 아이폰 신제품을 보기 위해 애플 매장에 온 고객이었고, 다른 줄은 연말까지 현대백화점이 K패션·뷰티 브랜드를 시리즈로 선보이는 '더현대 글로벌' 팝업(임시) 매장을 구경온 손님들이었다. 더현대 글로벌 팝업 매장 방문객들은 대부분 2030세대 젊은 여성이었다. 일부 외국인 관광객도 있었지만, 대부분 현지인이었다. 이날 팝업 매장에선 국내 색조 화장품 브랜드 '라카(Laka)'의 주력 제품인 립스틱과 립밤, 틴트, 아이섀도우 등이 다채로운 색상으로 수십여종 진열돼 있었다.

쿠팡이 7일 대규모 정보유출 사건과 관련, '노출'이란 표현을 '유출'로 수정하고 유출범위와 2차 피해방지를 위한 방안 등을 재공지했다. 공동현관 출입번호가 유출됐다는 사실도 공지를 통해 공식화했다. 쿠팡은 7일 쿠팡 앱(애플리케이션)과 웹사이트에 '개인정보 유출사고에 관해 재안내 드린다'는 제목의 공지문을 게시하고 개인정보가 유출된 3370만명 고객을 대상으로 문자통지를 시작했다. 쿠팡은 "공지는 이미 발생한 개인정보 유출사고에 관한 통지로 새로운 유출사고는 없었다"며 "앞서 11월29일부터 안내한 개인정보 유출사고에 대해 사칭, 피싱 등 추가피해 예방을 위한 주의사항을 안내한다"고 밝혔다. 쿠팡은 앞서 개인정보 유출사고와 관련, 개인정보 유출항목과 피해예방을 안내하는 고객공지문을 발표하고 고객들에게 문자로 해당 사안을 통지했다. 하지만 고객통지 이후 개인정보보호위원회(개보위) 등 정부부처에서 개인정보가 '노출'된 게 아니라 '유출'됐으며 이용자 대상의 피해를 최소화하는 방법을 재안내하라는 요청에 이날 재차 공지문을 냈다.

쿠팡이 7일 대규모 정보유출 사건 관련해 '노출'이란 표현을 '유출'로 수정하고 유출범위와 2차 피해방지를 위한 방안 등을 재공지했다. 공동현관비밀번호가 유출됐다는 사실도 공지를 통해 공식화했다. 쿠팡은 7일 쿠팡 앱과 웹사이트에 "개인정보 유출사고에 관해 재안내 드린다"는 제목의 공지문을 게시하고 개인정보가 유출된 3370만명 고객 대상으로의 문자 통지를 시작했다. 쿠팡은 "공지는 이미 발생한 개인정보 유출사고에 관한 통지로 새로운 유출사고는 없었다"며 "앞서 11월 29일부터 안내한 개인정보 유출사고에 대해 사칭, 피싱 등 추가 피해 예방을 위한 주의사항을 안내한다"고 밝혔다. 쿠팡은 앞서 개인정보 유출사고와 관련, 개인정보 유출항목과 피해예방을 안내하는 고객 공지문을 발표하고 고객들에게 문자로 해당 사안을 통지했다. 하지만 고객 통지 이후 개인정보보호위원회(개보위) 등 정부부처에서 개인정보가 '노출'된게 아니라 '유출'됐으며 이용자 대상의 피해를 최소화하는 방법을 재안내하라는 요청에 이날 재차 공지문을 냈다.

교촌에프앤비가 광주광역시 시각장애 특수학교 광주세광학교에 점자 교구재 165세트를 전달하고 봉사활동을 했다고 7일 밝혔다. 이번 행사는 교촌의 사회공헌 프로그램인 '제4회 아동건강 지원사업'과 '바르고 봉사단' 비대면 봉사활동의 일환이다. 시각장애 아동의 교육 환경을 보완하고 수업에서 바로 쓸 수 있는 학습 교구를 전하기 위해 마련됐다. 전달된 점자 교구재는 △점자촉각 단어카드 △직업군 단어카드 △색칠놀이 △윷놀이 등 165세트다. 이번 교구재는 광주·전라 아동복지시설 아이들과 교촌 바르고 봉사단 임직원, 가족이 손수 제작했다. 교촌은 물품 전달 이후 학생들과 교감 체험 행사도 이어갔다. 바르고 봉사단은 유치원생부터 전공과 학생까지 85명을 대상으로 '허니싱글윙 소스 바르기' 체험을 진행했다. 체험 이후에는 봉사단이 교촌치킨 130마리를 전달했다. 교촌에프앤비 관계자는 "아이들과 임직원이 함께 만든 점자 교구재가 광주세광학교 학생들의 배움에 실질적인 도움이 되길 바란다"며 "아동건강 지원 사업을 비롯해 성장을 응원하는 활동으로 지역사회와 미래세대를 위한 나눔을 이어가겠다"고 말했다.

코웨이의 휠체어농구단 코웨이 블루휠스가 '2025 KWBL 휠체어농구리그' 챔피언 결정전에서 승리하며 올 시즌 통합우승을 차지했다고 7일 밝혔다. 7월 개막한 2025 KWBL 휠체어농구리그에는 서울 연고의 코웨이 블루휠스를 비롯해 고양홀트, 춘천타이거즈, 제주특별자치도 등 6개 팀이 참가했다. 코웨이 블루휠스는 10월 정규리그에서 우승하며 챔피언전에 올랐다. 지난 2일부터 4일까지 남양주 체육문화센터에서 열린 챔피언전에서 코웨이 블루휠스는 플레이오프 승자인 춘천타이거즈와 격돌했다. 1차전에서 71:69로 역전승을 거뒀고 2차전 74:77, 3차전 64:62로 3전2선승제에서 챔피언이 됐다. 코웨이 블루휠스는 이번 통합우승으로 지난해에 이어 2년 연속 그랜드슬램을 달성했다. 4월 홀트전국횔체어농구대회, 6월 우정사업본부장배 전국휠체어농구대회, 10월 전국장애인체육대회까지 올해 출전한 모든 대회에서 우승을 차지했다. 코웨이는 2022년 국내 유일의 민간 기업 운영 휠체어농구팀을 창단해 각종 대회에서 좋은 성과를 거두고 있다.

도미노피자가 국내에서 피자를 가장 빠르고 정확하게 만드는 피자 메이커 선발 대회 'FPM(Fastest Pizza Maker, 이하 FPM)' 왕중왕전을 성료했다고 7일 밝혔다. 지난 5일 한국 도미노피자 본사 모델스토어에서 진행된 FPM 왕중왕전에서 울산삼산점의 권채린 부점장이 피자 3판을 1분34초 만에 만들며 우승을 차지했다. 권 부점장은 상금과 함께 내년 1월 약 20개국이 참여하는 아시아 태평양 FPM 출전 자격이 주어졌다. 아시아 태평양 FPM 우승자와 준우승자는 내년 5월 라스베가스에서 열리는 도미노피자의 최대 축제 WFPM(World's Fastest Pizza Maker)에 참가할 수 있다. 도미노피자의 FPM은 3가지 피자(페퍼로니, 머쉬룸, 치즈)를 가장 완벽하고 빠르게 만드는 경기다. '도미노피자는 맛있고 빠르게 피자를 만들면서도 신속하게 배달하는 브랜드'라는 것을 알리기 위해 1982년 미국에서 시작된 문화다. 이후 세계 각국에서 참여하는 WFPM으로 확장됐다. 2년마다 라스베가스에서 열리는 전 세계 도미노인의 축제인 World Wide Rally에서 WFPM 결승전이 개최된다.

GS25는 올해(1~11월) 주류 스마트 오더 플랫폼 '와인25플러스'의 전통주 카테고리 매출이 전년 대비 2. 4배 증가했다고 7일밝혔다. GS25를 통해 판로 확대를 하고 성장하는 중소 전통주 업체들이 늘어나고 있다는 평가다. 특히 중소 양조장에서 생산한 전통주 매출 5. 4배 증가하며 전체 성장을 견인한 것으로 나타났다. 와인25플러스는 전통주 큐레이션·유통 플랫폼 대동여주도와 협업해 중소 양조장들의 판로 확대와 마케팅 활동 등을 지원하며 실질적인 도약의 기회를 제공하고 있다. 와인25플러스의 높은 접근성과 전국 단위 판매 채널을 통해, 그동안 지역에 머물던 양조장 제품들이 전국 소비자에게 소개되고 판매로 이어지고 있다. 와인25플러스는 대동여주도와 협력해 올해만 19곳의 중소 양조장을 새롭게 입점시켰으며, 운영 품목 수는 30여 개다. 또 입점 양조장의 90% 이상이 경상도·전라도 등 지방에 위치한 지역 기반 양조장으로, 이들의 전국 시장 진출이 빠르게 확산되고 있다.