머니투데이

국내 1위 급식업체인 삼성물산 계열 삼성웰스토리는 구내식당에서 제공하는 국·탕류의 염도와 온도를 실시간 자동 측정해 고객에게 알리는 '자동 염도·온도 측정 시스템'을 개발해 도입했다고 11일 밝혔다. 나트륨 과다 섭취를 피하고자 하는 수요가 늘면서 국·탕류의 염도 관리가 급식의 메뉴 경쟁력 중 하나가 되고 있으나 긴 배식시간 동안 염도를 동일하게 유지시키는 것은 어려운 과제 중 하나였다. 정해진 염도 관리 기준에 맞춰 음식을 준비했더라도 데우다 보면 국물이 짜지고 그냥 두면 식어 버리기 때문이다. 다만 기존 염도계는 국물을 40~60°C로 식힌 후 측정해야 하는 탓에 배식 중 측정하기가 사실상 불가능했다. 이런 문제를 해결하기 위해 삼성웰스토리는 계측기 전문업체와 함께 국물을 식히지 않고도 배식 중에 실시간으로 염도, 온도를 측정할 수 있는 자동염도계 개발을 추진해 왔다. 자동염도계는 국물이 담긴 배식용 국 카트에 본체를 거치하면 고성능 센서가 10초 간격으로 염도 및 온도를 측정하며, 메뉴별 염도와 온도 관리 기준에 맞춰 배식대 앞 디스플레이에 '적정염도', '저염', '고염' 등의 정보를 노출한다.

SPC그룹이 3000억원을 투자해 충청북도 음성군에 '안전 스마트 신공장'을 건립한다고 11일 밝혔다. 내년 착공 뒤 2028년 준공을 목표로 하는 이 공장은 근로자의 안전을 최우선 가치로 삼아 인공지능(AI), 자동화 로봇, IoT(사물인터넷) 센서 등 첨단 기술을 적용한 혁신 생산시설이다. 앞서 SPC그룹이 경영 쇄신과 조직 문화 개선을 위해 7월 출범시킨 'SPC 변화와 혁신 추진단'이 안전 강화를 위해 신공장 건립을 그룹 사장단 협의체 SPC커미티에 권고한 바 있다. SPC그룹은 이날 충북도청에서 충북, 음성군과 '안전 스마트 공장 조성을 위한 투자 MOU(양해각서)'를 맺었다. 이 자리에는 김영환 충북도지사, 조병옥 음성군수, 임호선 더불어민주당 국회의원, 허진수 SPC그룹 부회장, 도세호 SPC그룹 사장 등이 참석했다. 충북 음성군은 국토 중앙에 있고 경기 남부와 접해 수도권과 가깝다. SPC그룹의 생산·물류 인프라와도 연계된다. 지방자치단체도 기업 지원 정책을 펼치고 있어 최적의 입지로 선정됐다.

'티니핑 장난감 9900원, 또봇 장난감 1만5900원' 이마트가 11일부터 25일까지 '크리스마스 선물' 할인 행사를 진행한다. 인기 캐릭터 완구류, 문구류 3000종을 최대 50% 할인된 가격으로 판매한다. 상품별 특가 할인 행사와 함께 다양한 프로모션을 준비했다. 오는 19일까지 레고, 서적을 제외한 상품을 행사 카드로 6만원 이상 결제 시 1만원 상품권을 증정한다. 25일까지 진행하는 '문완구 골라담기' 행사에선 토미카·마조렛·뽀로로·산리오 등 행사상품 100여 종을 동일 브랜드 상품 3개 구매 시 9900원에, 봉제동물키링·깜짝에그 등 행사상품 100여 종은 동일 브랜드 상품 2개 구매 시 9900원에 판매한다. 레고 행사상품 14종은 2개 구매 시 1만9900원에 구매할 수 있다. 또한 토미카·아카데미 등 30여종은 5900원, 플레이모빌·티니핑 등 80여종은 9900원, 보드게임·또봇 등 20여종은 1만5900원에 각각 판매하는 '균일가 대전' 행사도 기획했다. 인기 브랜드 특별 할인 행사와 일별 특가 행사도 마련했다.

신세계그룹 이커머스 SSG닷컴(이하 쓱닷컴)이 내년부터 선보일 신규 멤버십에 대한 소비자들의 관심이 높아졌다. 최근 대규모 고객 정보유출 사태로 회원 탈퇴 움직임이 시작된 쿠팡의 대안 플랫폼으로 주목받고 있단 분석이 나온다. 쓱닷컴은 신규 유료 멤버십 '쓱세븐클럽' 출시 사전 알림 신청 고객이 이틀 만에 10만명을 넘어섰다고 11일 밝혔다. 이는 업계 최고 수준의 적립률과 온라인동영상서비스(OTT) '티빙(TVING)' 결합 혜택에 대한 기대감이 주효했단 게 회사 측의 설명이다. 다음 달 출시하는 쓱세븐클럽은 장보기 결제 금액의 7%를 적립해주고, 티빙 제휴를 통해 K콘텐츠와 국내 프로야구, 프로농구 등 스포츠 중계까지 다채로운 콘텐츠 혜택을 제공한다. 신세계백화점몰, 신세계몰 상품 할인 쿠폰도 지급된다. SSG닷컴은 멤버십 출시 알림을 신청한 고객을 대상으로 장보기 지원금 3000원을 선착순 지급하는 이벤트를 이어간다. 쓱닷컴 앱이나 웹에서 새 멤버십 안내 배너를 통해 간편하게 신청할 수 있다.

더본코리아의 커피전문점 브랜드 빽다방이 출시한 말차 신메뉴 3종이 일주일만에 6만잔 판매를 돌파했다고 11일 밝혔다. 빽다방 판매 데이터에 따르면 말차 신메뉴 3종(말차크림라떼·말차크림 망고스무디·말차 아이스크림)의 출시 후 일주일간 판매량은 총 6만5000잔을 넘어섰고 하루 평균 약 9300잔이 팔렸다. 이 중 말차크림라떼는 전체 판매량의 약 71%를 차지하며 가장 많이 판매됐다. 아메리카노·바닐라라떼 등 기존 스테디셀러 중심의 판매 순위에서도 상위권을 기록했으며, 특히 매장 기준 아이스 음료 판매 순위 8위에 올랐다는 설명이다. 기존에 판매 중인 말차 메뉴 2종(말차라떼·말차빽스치노) 역시 동일 기간 판매량이 전년 동기 대비 32% 증가하는 등 말차 카테고리 전체가 동반 성장한 것으로 확인됐다. 빽다방 관계자는 "국내산 말차 파우더와 동물성 생크림을 조합한 말차크림을 활용해 말차 특유의 쌉싸름함을 부드럽게 풀어내는 레시피는 차별화 요인"이라며 "말차 마니아뿐 아니라 처음 말차 음료를 찾는 고객까지 부담없이 즐길 수 있도록 신메뉴를 구성했다"고 강조했다.

오리온이 '비타민 마이구미', '멀티바이오틱스 왕꿈틀이 미니'를 출시했다고 11일 밝혔다. 성장기 아이들은 물론 건강을 챙기는 성인까지 비타민, 멀티바이오틱스를 간편하고 맛있게 섭취할 수 있는 젤리다. 비타민 마이구미는 72g 제품 한 봉지로 비타민 C와 B12, 판토텐산, 비오틴, 엽산 등 총 5가지 비타민의 1일 영양 성분 기준치를 100% 이상 충족할 수 있다. 포도, 사과, 자두 과즙을 넣은 세 가지 맛 과일 모양 젤리에 탄성감을 강화해 새콤달콤한 맛과 탱글탱글한 식감을 느낄 수 있다. 멀티바이오틱스 왕꿈틀이 미니는 프리바이오틱스와 포스트바이오틱스를 함유했으며, 포도, 오렌지, 사과, 복숭아 맛의 쫄깃한 젤리와 폭신한 요구르트맛 마시멜로가 만들어내는 이중 식감이 색다른 즐거움을 제공한다. 소포장 55개들이 대용량 패키지로 출시해, 홈파티나 어린이집, 학원, 회사 탕비실 간식으로 사용하기 좋다. 오리온 관계자는 "연구개발 역량을 기반으로 건강 콘셉트의 차별화된 제품들을 지속 선보일 계획"이라고 밝혔다.

패션 플랫폼 W컨셉이 일본 도쿄 중심 상권에서 첫 팝업(임시 매장)을 열고 한국 디자이너 브랜드 알리기에 나선다. W컨셉 오는 12일부터 21일까지 20~30대 여성 유동 인구가 많은 도쿄 시부야구 '랜드 오모테산도'에 팝업 '더 컨셉 룸(The Concept Room)'을 운영한다고 11일 밝혔다. 팝업의 주제는 작업실과 정원을 결합한 '아틀리에 가든'이다. 디자이너 브랜드 공방에서 한 땀 한 땀 완성한 듯한 의상을 감상할 수 있도록 구성했다. 한국의 대표 디자이너 브랜드인 △리엘 △로라로라 △유센틱 △리이 △듀푸아 △폴리수엠 등 15개 업체가 참여한다. 르세라핌 스타일리스트 김혜수씨가 전문가로 등장해 K팝 아이돌 스타일링 노하우를 전달할 예정이다. 이번 팝업은 소비력 높은 도쿄 핵심 소비자층을 공략해 한국의 디자이너 브랜드 인지도를 높이고자 마련됐다. W컨셉은 오프라인 팝업에서의 브랜드, 상품 체험 경험이 향후 글로벌몰 이용으로 자연스럽게 이어질 수 있게 연계 프로모션도 진행할 예정이다. 이은영 W컨셉 글로벌담당은 "일본 현지 고객과의 접점을 넓히고 K패션 플랫폼의 입지를 강화하겠다"고 말했다.

신세계인터내셔날 여성복 자아(JAAH)가 지난 10일 오픈한 하우스오브신세계 청담에 팝업스토어(임시 매장)를 열었다고 11일 밝혔다. 하우스오브신세계는 신세계만의 정체성을 반영한 미식·쇼핑 플랫폼이다. 올해 8월 신규 론칭한 자아는 청담점 1층에 44㎡ 규모로 약 3개월 동안 팝업스토어를 운영한다. 자아는 아침부터 저녁까지, 나의 일상과 취향에 맞춘 감각적인 스타일링을 통해 자신감을 표현한다는 의미를 담고 있다. 론칭 이후 3개월 동안 목표 대비 매출 230%를 달성하며 인기몰이 중이다. 자아는 하우스오브신세계 청담 팝업스토어를 위해 인기 제품의 재생산을 마쳤다. 다양한 마케팅 활동을 통해 브랜드에 대한 고객 경험을 최대치로 끌어올린다는 계획이다. 자아 담당자는 "'믹스핏, 에이엠투피엠(Mixfit, Am to Pm)'을 브랜드 슬로건으로 정하고 아침부터 저녁, 도시와 자연, 일과 여가의 구분 없이 자연스럽게 하루를 완성하는 스타일을 추구한다"면서 "팝업 스토어를 통해 브랜드 스토리와 경험을 전파하고 온라인을 중심으로 유통하며 젊은 세대의 접근성을 높여갈 것"이라고 말했다.

롯데쇼핑의 이커머스(전자상거래) 플랫폼 롯데온이 8일부터 17일까지 '홀리데이 선물마켓'을 진행한다. 연말 선물 수요가 집중되는 시기에 맞춰 카테고리별 선물 큐레이션과 브랜드별 혜택, 쿠폰 등을 함께 마련했다. 이번 행사에서는 선물 수요가 꾸준한 인기 브랜드로 구성한 '해피 홀리데이 스페셜 브랜드'를 공개한다. 나이키, 제이에스티나, 에스티 로더, 레고, 골든듀, 크록스 등 주요 브랜드를 일자별로 공개한다. 키즈 부문에서는 '크리스마스 선물 큐레이션'을 운영한다. 해피프린스의 경우 단독 최대 60% 할인하고 국민원목완구인 피에스타는 최대 10% 할인 행사를 진행한다. 뷰티 부문에서는 연말 시즌을 맞아 '뷰티 홀리데이 컬렉션'을 만나볼 수 있다. 에스티 로더, 헤라, 겔랑 등 주요 브랜드의 홀리데이 리미티드와 프리미엄 기획세트를 선별해 소개한다. 크리스마스 기프트로 적합한 메이크업·향수·스킨케어 라인업을 중심으로 구성했다. 행사 기간 동안은 매일 받을 수 있는 쿠폰팩을 지급한다. 전 고객 대상 최대 20% 할인 쿠폰, 롯데백화점 상품 구매 시 최대 5만 원 할인되는 10% 쿠폰, '온앤더클럽' 전용 최대 7% 쿠폰 등이다.

갤러리아백화점이 11일부터 21일까지 '딜라잇 홀리데이(Delight Holiday)' 행사를 진행한다. 점포별 다채로운 팝업스토어와 미식 콘텐츠, 쇼핑혜택 등 연말 맞이 풍성한 즐길 거리를 마련했다. 대전 타임월드에서는 올해 한화 이글스 한국시리즈 준우승을 기념해 오는 16일 정우주·문현빈 선수 팬 사인회를 연다. 한화 이글스는 올 시즌 KBO 정규리그에서 2위를 기록하며 7년 만에 포스트시즌에 진출했고 19년 만에 한국시리즈 무대에 올랐다. 참여를 원하는 고객은 11일까지 타임월드 공식 인스타그램 계정에서 응원 메시지를 남기면 추첨을 통해 참여 기회를 얻을 수 있다. 12일부터 25일까지는 '모나미' 문구 팝업스토어를 연다. '드로잉 아트월'에서 모나미 필기구를 자유롭게 사용해 볼 수 있다. 직접 꾸민 트리 장식을 크리스마스트리에 자유롭게 걸어 전시하는 체험존도 있다. 필기구와 의류를 최대 60%까지 할인 판매하고, 프리미엄 펜을 구매하면 원하는 문구를 무료로 각인해준다. 수원 광교에서는 26일까지 '카카오프렌즈' 캐릭터를 만나볼 수 있다.

하이트진로음료가 신임 대표이사로 백승혁 전 신화푸드 대표이사를 선임했다고 11일 밝혔다. 백승혁 신임 대표이사는 서울대학교를 졸업한 뒤 1997년 CJ제일제당에 입사해 약 20여 년간 식품영업, 영업기획팀, 경영관리팀, 브라질법인장 등 주요 조직을 거치며 국내외 식품 사업 전반에서 폭넓은 경험을 쌓았다. 최근에는 신화푸드 대표이사로 재직하며 외식사업 수익 구조 개선과 경영 안정화를 이끌었다는 평가를 받았다. 하이트진로음료는 이번 인사를 통해 급변하는 식품·음료 시장 환경 속에서 중장기 성장 기반을 강화하고, 핵심 브랜드 경쟁력 제고와 제품 포트폴리오 혁신에 속도를 낼 계획이다. 특히 백 대표이사가 보유한 글로벌 사업 운영 경험과 전략·영업·조직 관리 역량을 바탕으로 진로토닉워터, 하이트제로0. 00, 블랙보리, 티도씨 등 주요 브랜드의 성장을 한층 가속화하고, 신성장 카테고리 발굴 및 글로벌 시장 진출에 박차를 가할 것으로 기대하고 있다. 백승혁 대표이사는 "하이트진로음료가 시장 변화에 선제적으로 대응하고 더욱 신뢰받는 기업으로 자리매김할 수 있도록 모든 역량을 집중하겠다"며 "국내외에서 축적한 경험을 토대로 핵심 브랜드 가치를 높이고, 미래 성장 분야 발굴과 글로벌 사업 확대를 통해 기업의 지속 가능한 성장 기반을 공고히 하겠다"고 취임 소감을 밝혔다.

━"여보, 외식은 편의점" 아이도 아내도 신났다. '한식 사랑' 말레이서 대박난 CU[르포]━①말레이시아 CU 가보니 "안녕하세요~" 지난달 27일 말레이시아 쿠알라룸푸르 반다르툰라자크 퍼마이수리 호수공원 인근에 위치한 'CU 패트론 반다르 스리 퍼마이수리점'. 주유소 한켠에 자리한 편의점 점포에 들어서자 익숙한 인사말이 들려왔다. 한국에 있나 착각이 들정도로 점원들의 정확한 발음에 놀랐다. 검은색 히잡을 쓴 말레이시아 여성 점원은 직접 눈이 마주치자 살짝 고개를 숙이며 다시 한번 "안녕하세요"라고 인사를 건넸다. BGF리테일이 처음 마이뉴스 홀딩스와 말레이시아 진출을 논의할 때 약속한게 한국의 CU를 그대로 옮겨오겠다는 것이었다. 그만큼 말레이시아 국민들이 한국 문화를 간절히 원하고 있었기 때문이다. 실제로 떡볶이를 비롯해 오뎅과 닭강정, 핫도그부터 도시락, 김밥, 삼각김밥, 샌드위치, 디저트, 한국 과자까지 말레이시아 CU는 고객들이 꼭 만나고 싶어했던 한국의 상품들을 그대로 제공하고 있다.