중국 SNS(소셜네트워크서비스)에서 돌멩이를 볶은 길거리 음식이 화제다. 돌에 입힌 양념의 맛을 보고 뱉어내는 요리다.
22일(현지시간) CNN은 "말 그대로 세상에서 가장 어려운 요리"라며 돌을 주재료로 하는 전통 볶음 요리가 중국 SNS에서 호기심을 불러일으키고 있다고 보도했다. 이 요리의 이름은 '수오디우'로 '빨고 버린다'는 뜻이다.
실제 중국 SNS인 웨이보, 샤오홍슈 등에는 이 음식을 조리하거나 시식하는 영상을 쉽게 찾아볼 수 있다. 노점상들은 철판 그릴에서 지글거리는 자갈 위에 고추기름을 붓고 마늘과 고추 향신료를 섞어 볶는다. 한 노점상은 이 요리가 현지에서 술만큼이나 인기가 많다며 "향신료가 열정을 되살아나게끔 할 것"이라고 말했다.
이 요리를 주문하면 손바닥만 한 크기의 상자에 돌 몇 개를 받을 수 있다. 한 상자당 가격은 약 16위안(약 2900원) 정도다. 한 영상에서 손님이 "음식을 다 먹고 나서 돌멩이를 돌려줘야 하냐"고 묻자 노점상은 "기념품으로 집에 가져가라"고 한다.
생소하게 느껴지는 이 요리는 중국 후베이성 일부 지역에서 수백 년 전부터 먹던 요리 중 하나로 전해진다. 산골짜기에서 주워온 돌멩이에 양념을 입히면 돌멩이에서 생선과 같은 맛이 느껴진다고 한다.
과거 사공들이 구전을 통해 여러 세대에 걸쳐 전수했다고 한다. 물건을 배달하던 사공들의 배가 강 한가운데에 좌초돼 식량이 떨어지자 "괴로움 속에서 행복을 찾기 위해" 돌을 찾아 다른 양념을 입혀 요리를 만든 게 이 음식의 유래라고 CNN은 전했다.
이런 소식을 접한 한국 누리꾼들은 "자린고비의 현실적인 버전" "무의식적으로 삼킬 것 같다" "술 먹고 아무 생각 없이 세게 깨문 경우 있을 것 같다"는 반응을 보였다.
