머니투데이

제너시스BBQ가 베트남 호찌민시 푸뉴언(Phu Nhuan) 지역의 대표 상권인 판실롱(Phan Xich Long) 거리에 'BBQ 판실롱점'을 오픈했다고 27일 밝혔다. 호찌민은 베트남 최대 경제도시로 유통·외식·프랜차이즈 산업이 가장 활발한 지역이다. 젊은 인구 비중이 높고 외식·배달 문화가 빠르게 성장하면서 글로벌 F&B(식음료) 브랜드와 해외 프랜차이즈들의 주요 진출 거점 역할을 한다. 이번에 오픈한 'BBQ 판실롱점'은 약 317㎡(약 96평) 규모에 94석을 갖춘 CDR(Casual Dining Restaurant) 형태의 매장이다. 트렌드에 민감한 '핫플레이스' 상권으로 꼽히는 판실롱 거리의 중심에서 현지 중산층과 젊은 소비층·가족 단위 고객 유입을 겨냥했다. BBQ 판실롱점은 골든프라이드치킨과 시크릿소스치킨(양념치킨), 소이갈릭스 등 대표 치킨 메뉴를 비롯해 떡볶이·김치볶음밥·돌솥비빔밥·소떡소떡·치즈볼 등 다양한 K-푸드를 함께 선보인다. 현지 소비자들은 다양한 한국 식문화를 경험할 수 있다.

한국피자헛의 운영권을 넘겨받은 PH코리아가 초대 대표이사로 김정은 전 피자헛코리아 영업총괄 상무를 내정했다고 27일 밝혔다. PH코리아는 다음달 1일 공식 출범한다. PH코리아는 윈터골드와 케이클라비스인베스트먼트가 국내에서 피자헛 브랜드를 운영하기 위해 합작·설립한 회사다. 김정은 대표 내정자는 아웃백스테이크하우스 등 국내 주요 외식 프랜차이즈에서 23년 간 몸담은 F&B 전문가다. 매장 운영 현장부터 시작해 신사업 개발과 영업 총괄 등을 거치며 프랜차이즈 사업 전반에 걸친 실무 역량을 쌓아 왔다. 아웃백스테이크하우스 재직 당시 매장과 본사, 배달 플랫폼 등 이해관계를 조율해 배달 신사업을 안착시킨 경험이 주요 이력으로 꼽힌다. PH코리아는 "김 대표 내정자가 오랜 기간 가맹 사업 현장을 직접 이끌어 왔고 이해관계자 조율에서도 능력을 발휘해왔다"며 "김 대표의 부드러운 카리스마가 향후 피자헛 국내 브랜드 재건과 가맹점과의 상생 경영이라는 현안 과제 수행에 가장 부합한다"고 평가했다. 김 대표 내정자도 "한국 외식 프랜차이즈 문화의 출발을 함께해 온 피자헛의 가치를 다시 세우는 일에 무거운 책임감을 느낀다"며 "현장에서 답을 찾고 가맹점과 함께 성장하는 PH코리아를 만들어가겠다"고 밝혔다.

다이닝브랜즈그룹의 치킨 브랜드 bhc의 '콰삭킹'이 출시 1년여만에 '1000만 치킨' 달성에 다가섰다. bhc는 지난해 2월 출시된 콰삭킹이 누적 판매 950만개를 돌파했다고 27일 밝혔다. 콰삭킹은 소비자들의 호응을 받으며 bhc 전체 매출의 15% 이상을 꾸준히 점유하는 대표 메뉴로 자리잡았다. '콰삭'이란 이름처럼 극강의 바삭함을 구현한 것이 특징으로, 튀김옷의 식감을 극대화한 독자적인 제조 방식이 소비자들 사이에서 입소문을 타며 재주문율을 높이는 원동력이 됐다. 판매 성과와 함께 소비자 관심도 지표에서도 콰삭킹의 존재감은 두드러진다. 출시 이후 오랜 기간 치킨 메뉴 관련 검색량 키워드 상위권을 유지하며 시장 내 화제성을 이어가고 있다. 콰삭킹은 가맹점 전체 매출 활성화에도 기여했다. 콰삭킹 출시 이후 지난해 bhc 가맹점 매출은 전년 대비 20% 성장을 기록했다. 콰삭킹이 만들어낸 흥행 공식은 후속 메뉴로도 이어지고 있다. 2025년 출시된 '스윗칠리킹'은 달콤하고 매콤한 칠리 소스를 앞세워 콰삭킹과는 또 다른 소비층을 공략하며 안정적인 판매 성과를 거뒀다.

스타벅스가 '탱크데이' 논란 이후 실제 소비위축까지 나타나며 브랜드 신뢰회복의 분수령에 섰다. 정용진 신세계그룹 회장이 직접 사과하고 신세계그룹 차원에서 진상조사 결과까지 발표한 가운데 흔들린 '국민 커피'의 위상을 되찾을 수 있을지 관심이 쏠린다. 26일 유통업계에 따르면 '카카오톡 선물하기'에서 스타벅스 기프티콘(1만3900원 상당)은 최근 7년 만에 처음으로 전체 순위 1위를 내준 데 이어 한때 10위권까지 밀려났다. 이날도 오후 4시 기준 6위를 기록했다. 특히 스타벅스 카드 잔액 환불의 경우 공정거래위원회의 신유형 상품권 표준약관에 충전금의 60% 이상을 사용해야 환불이 가능하다는 규정이 있어 소비자 불만이 컸다. 이에 스타벅스는 다음달 1일부터 14일까지 2주 동안 충전금액 사용비율 조건과 관계없이 고객이 요청할 경우 한시적으로 예외 환불을 지원할 예정이다. 지난해말 기준 스타벅스의 선불금 규모는 4275억원이다. 그동안 스타벅스는 회의·모임·모바일선물·업무공간·카공(카페에서 공부하기)문화 등 일상 속 '기본값'으로 자리잡았다.

깨끗한나라가 성평등가족부가 주관하는 '공공생리대 지원 시범사업'의 공급 사업자로 사실상 최종 선정됐다. 국내 주요 위생용품 제조사인 유한킴벌리와 엘지유니참을 제치고 공공 조달 시장에서 대형 사업권을 따내며 취약계층 대상 복지 사업의 핵심 공급처가 될 것으로 보인다. 26일 조달청 나라장터 개찰 결과에 따르면, 이날 오전 9시 42분 개찰된 '공공생리대 지원 시범사업(생리대)' 입찰에서 깨끗한나라 주식회사가 1순위 적격심사 대상자로 이름을 올렸다. 깨끗한나라는 이번 낙찰 이후 본계약을 체결한 뒤 본격적인 공급 절차에 착수할 것으로 보인다. 계약 후 성평등가족부의 복지 시범사업 가이드라인에 맞춰 품질 검사를 마친 생리대 제품군을 지정된 공공시설과 복지 현장 등에 납품하게 된다. 이번 입찰은 정부가 취약계층 여성 청소년과 공공시설 이용자들을 위해 생리대를 직접 조달·보급하고자 추진한 시범사업이다. 정부가 제시한 사업 규모는 19억4400만원이며, 낙찰 업체는 날개형 일회용 생리대(중형) 2개가 포장된 팩을 540만개를 생산하게 된다.

한국인삼공사(KGC)가 글로벌 시장 확대에 맞춰 상표권과 지식재산권(IP) 확보를 강화하며 업계 내 대표적인 IP경영 기업으로 주목받고 있다. 단순한 브랜드 보호를 넘어 글로벌 시장에서 권리 선점과 지식재산 가치 창출을 위한 전략적 활동을 이어가고 있다는 평가다. 26일 지식재산처의 '산업별 상표출원 동향분석: 식품산업' 보고서에 따르면 최근 10년간(2013년~2023년) 식품 관련 상표 출원 건수는 총 24만1467건으로 집계됐다. 이 기간 KGC는 1866건을 출원하며 업계 1위를 기록했다. KGC가 건강기능식품 시장에서 브랜드 경쟁력을 강화하기 위해 장기간 상표 포트폴리오를 전략적으로 확대해온 결과란 분석이 나온다. 현재 KGC가 보유한 상표 등록 건수는 국내 3930건, 해외 4537건 등 총 8467건이다. 총 71개국에 상표명을 등록했다. 우리나라와 중국, 대만, 일본, 미국 등 주요 시장이 전체 등록 건수의 68%를 차지한다. KGC의 지식재산 전략은 해외 시장 진출 이전 단계부터 선제적으로 권리를 확보하는 데 초점이 맞춰졌다.

다음달 12·13일 부산에서 열리는 방탄소년단의 공연을 앞두고 지난 3월 때아닌 호황을 경험한 유통업계가 외국인 관광객 맞이를 위한 총력전에 돌입했다. 26일 유통업계에 따르면 백화점, 편의점들은 부산 일대 점포 인력을 충원하거나 공연이나 여행시 필요한 물품들을 확대하고 있다. 굿즈와 팝업스토어로도 모객에 나섰다. 이번 공연에 국내외에서 10만여명이 몰릴 것으로 예상되는 가운데 관광객 수요에 적극 대응한다는 구상이다. 3월 서울 광화문 무료 공연 당시 일대 백화점과 편의점에 관광객이 몰리며 일부 점포들은 매출이 5~7배가량 뛰며 특수를 누린 바 있다. 부산 지역 롯데백화점과 아울렛 6개점은 외국인 관광객 대상 통합 마케팅 'K-WAVE 쇼핑위크'를 연다. K뷰티·패션·푸드 중심의 행사와 체험 콘텐츠를 마련하고 외국인 전용 혜택과 순환 버스를 운영한다. 외국인 전용 관광 패스 '비짓부산패스(Visit Busan Pass)'를 소지한 관광객에겐 부산 본점에서 7% 상품권, 식음료 할인 쿠폰 등을 준다.

롯데백화점이 26일부터 다음달 11일까지 본점 9층에서 신진 디자이너 패션 브랜드 '아우어노스텔지아(OUR NOSTALGIA)' 팝업스토어를 연다. 팝업스토어는 '화이트 캔버스(White Canvas)'를 주제로 화사한 여름 분위기로 꾸몄다. 롯데백화점은 이번 행사에서 올여름 패션 신상품을 공개한다. 원피스, 블라우스 등 여성 캐주얼 상품을 선보인다. 방문 고객을 위한 프로모션도 준비했다. 행사 기간 본점 팝업스토어 한정으로 여름 신상품을 최대 40% 할인한 가격에 선보인다. 지난 봄 상품은 최대 60% 할인 판매한다.

스타벅스코리아가 스타벅스 카드 잔액 환불 기준을 한시적으로 완화해 운영한다. 스타벅스는 관련 시스템 개발과정을 거쳐 오는 6월1일부터 14일까지 2주간 충전 금액 사용 비율 조건과 관계없이 고객이 요청할 경우 한시적으로 예외 환불을 지원할 예정이라고 26일 밝혔다. 지금까지 스타벅스는 스타벅스 카드 이용약관을 기준으로 최종 충전 잔액의 60% 이상 사용하면 40% 이하에 해당하는 잔액을 환불해 왔다. 스타벅스 카드를 보유한 고객이면 누구나 기간 중에 60% 이상 사용 조건 없이 스타벅스 모바일 앱을 통해 환불 신청을 할 수 있고 신청 후 7영업일 이내 환불을 받을 수 있다. 또 계정당 예외 환불 기간 중 현재 최대 보유 잔액 한도인 200만원 기준까지 환불이 가능하다. 매장을 통한 환불은 스타벅스 앱에 등록하지 않은 무기명 스타벅스 실물 카드의 환불에 한하여 제한적으로 운영된다. 아울러 스타벅스 리워드 회원 탈퇴를 즉시 원하는 고객은 매장에 방문해 무기명 실물 카드로 잔액을 전액 이전하면 예외 환불 기간 이전에도 회원 탈퇴가 즉시 가능하다.

스타벅스코리아가 스타벅스 카드 잔액 환불 기준을 한시적으로 완화해 운영한다. 스타벅스는 관련 시스템 개발과정을 거쳐 오는 6월1일부터 14일까지 2주일 동안 충전 금액 사용 비율 조건과 관계없이 고객이 요청할 경우 한시적으로 예외 환불을 지원할 예정이라고 26일 밝혔다. 지금까지 스타벅스는 스타벅스 카드 이용약관을 기준으로 최종 충전 잔액의 60% 이상 사용하면 40% 이하에 해당하는 잔액을 환불해 왔다. 스타벅스 관계자는 "무거운 책임감과 자숙의 마음을 갖고 최근 환불을 요청하는 고객분들에게 조금이라도 불편을 최소화하고자 기준을 완화해 운용하게 됐다"고 말했다.

정용진 신세계그룹 회장이 계열사 스타벅스코리아의 '5. 18 탱크데이' 마케팅과 관련해 직접 머리 숙여 사과했다. 사건이 불거진 지난 18일 이후 8일 만이다. 정 회장은 당일 손정현 스타벅스코리아 대표를 전격 해임하고 이틀날 본인 명의의 사과문을 냈지만, 비판 여론이 확산하자 공개 석상에서 거듭 사과의 뜻을 전하며 사태 수습의 전면에 나섰다. 정 회장은 발표문을 읽은 10여 분간 세 차례 고개를 숙였다. "모든 책임은 저에게 있다", "어떠한 변명도 하지 않겠다"며 본인에 대한 비판 여론을 감수하겠단 입장을 밝혔다. 다만 그는 스타벅스 매장에서 근무 중인 직원(파트너)들이 이번 사태로 어려움을 겪는 것에 대해선 "부디 따뜻한 시선으로 바라봐달라"며 양해를 구했다. 정 회장은 사과문을 읽은 뒤 곧바로 현장을 떠났다. 이어진 그룹 차원의 중간 조사 결과 발표와 취재진과의 질의응답은 전상진 신세계그룹 경영총괄부사장을 비롯한 경영진에게 맡겼다. 신세계그룹은 일단 '고의로 5. 18 탱크데이 마케팅을 기획했다'는 의혹을 부인했다.

시몬스가 서울 압구정 현대백화점 본점 지하 1층 행사장에 팝업스토어를 열고 프리미엄 침대 체험 마케팅에 나선다고 26일 밝혔다. 이번 팝업스토어에 방문하면 시몬스 최상위 라인인 뷰티레스트 블랙의 대표 모델 '브리짓'과 '로렌', 혼수 침대로 잘 알려진 뷰티레스트의 '헨리' 등을 직접 체험할 수 있다. 패브릭 소재 프레임 '라시드', 트윈슈퍼싱글 전용 프레임 '하우티' 등도 함께 전시된다. 팝업스토어는 오는 7일까지 운영된다. 시몬스는 이번 팝업스토어를 통해 기술력과 안전성을 선보인다. 시몬스는 지난해 국내 제조·생산 업계 최초로 포스코산 경강선에 특수 소재 바나듐을 적용한 포켓스프링을 공개했다. 항공기 제트 엔진과 고속철도 디스크 브레이크 등에 사용되는 바나듐 소재를 적용해 내구성과 탄성·안정성을 강화했다. 안전성 측면에서는 국내 브랜드 가운데 유일하게 △라돈·토론 안전제품 인증 △난연 매트리스 △친환경 인증 △UL 그린가드 골드 인증 등 이른바 '4대 안전 키워드'를 모두 충족했다. 시몬스는 팝업스토어 방문 고객을 대상으로 가격 할인 혜택과 구매 금액별 사은품도 제공한다.